Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa
Das Spa Nescens umfasst 5500 m2 und zählt damit zu den drei grössten Spas der Schweiz.
Die 216 Zimmer und Suiten lassen mit ihren lichtdurchfluteten Räumen, eleganten Farbpaletten sowie einzigartigen Ausblicken keine Wünsche offen.
Der Kids Club Bienehuus bietet kleinen Gästen ein Spielparadies mit vielfältigen Aktivitäten und einem Outdoor-Spielplatz.
Ob Gourmetküche, Brasserie oder Pizza aus dem Steinofen – drei Restaurants verwöhnen Gäste ganz nach deren individuellen kulinarischen Vorlieben.
Interlaken – ein wahres Outdoorparadies. Das Highlight der Region bildet das ganzjährig verschneite Jungfraumassiv.
Die 216 Zimmer vereinen handverlesene Dekorelemente mit funktionaler Eleganz. Von den Tapeten und Möbeln bis hin zu den Kunstwerken an den Wänden spürt man den Respekt vor der über 160-jährigen Architektur. Ob in den öffentlichen oder privaten Bereichen – Luxus zeigt sich hier in Stil, Klasse und Understatement. Das Resort begeistert mit drei Restaurants: Das Radius by Stefan Beer, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, einem Grünen Michelin-Stern und 17 Gault&Millau-Punkten, steht für Fine Dining mit klarer Regionalität. Stefan Beer und sein Team kreieren kreative, nachhaltige Menus, bei denen alle auf dem Teller sichtbaren Zutaten aus einem Umkreis von 50 Kilometern stammen. Die La Terrasse Brasserie serviert modern interpretierte Schweizer Gerichte und internationale Klassiker. Das Motto «Simple but outstanding» prägt die Karte. Die Brasserie bietet ganzjährig einen beeindruckenden Blick auf das Jungfraumassiv. Das Ristorante e Pizzeria Sapori dagegen entführt in die Welt italienischer Aromen – von Bruschetta über Pizza bis zu frischen Meeresfrüchten. Im Sommer verbindet die Terrasse das italienische Lebensgefühl Italianità mit einem eindrucksvollen Bergpanorama. Inmitten der Natur lädt das Spa Nescens zum Eintauchen in eine 5500 Quadratmeter grosse Wellnesswelt ein. Das elegante Interieur im Stil der 1940er-Jahre kontrastiert harmonisch mit der alpinen Umgebung. Indoor- und Outdoorpools, Saunen, Dampfbäder, Ruheräume und exklusive Behandlungen bieten Entspannung auf höchstem Niveau.
Wovon lassen Sie sich in Ihrer täglichen Arbeit im Victoria-Jungfrau inspirieren?
Das Hotel an sich ist jeden Tag eine Quelle der Inspiration. Ein so traditionsreiches Grandhotel führen zu dürfen, erfüllt mich mit Stolz und Dankbarkeit. Die Aufgabe, dieses Haus in eine moderne Zukunft zu begleiten, ist anspruchsvoll und gleichzeitig unglaublich motivierend.
Inwiefern hat sich das Hotelkonzept im Laufe der Jahre verändert?
In den vergangenen Jahren hat sich das Victoria-Jungfrau zunehmend zu einem Resort entwickelt. Heute finden unsere Gäste alles, was sie für ihr Wohlbefinden brauchen, unter einem Dach: von erstklassiger Kulinarik über Spa und Kids Club bis hin zu besonderen Erlebnissen.
Welche Rolle spielt die Kulinarik in Ihrem Haus?
Unsere Kulinarik steht für zeitlose Eleganz, Authentizität und Exzellenz. Wir verbinden Wohlbefinden und Geschmack durch höchste Qualität, Regionalität und kreative Vielfalt. Gleichzeitig verstehen wir unsere Restaurants als Treffpunkt für Hotelgäste und die lokale Bevölkerung – ein Ort der Begegnung und des Austauschs.
Was war das schönste Kompliment eines Gasts, das Sie bekommen haben?
Dass sich ein Gast bei uns wie zu Hause gefühlt hat – und jederzeit wiederkommen möchte.
Fliege oder Krawatte?
Am liebsten weder noch. Unser Wandel hin zum Resortcharakter spiegelt sich auch in der Atmosphäre wider: elegant, aber zugleich unkompliziert und familiär.
